Dieta grejpfrutowa
Twórcą diety grejpfrutowej są lekarze i żywieniowcy z kliniki Rikshospitalet w Oslo. Jak sama nazwa na to wskazuje podstawowym składnikiem diety grejpfrutowej są grejpfruty. Owoc ten jest znakomitym źródłem witaminy C (zaledwie połówka grejpfruta dostarcza więcej niż połowę zalecanej dziennej dawki witaminy C). Grejpfruty zawierają także pektynę, która pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi. Te owoce są niskokaloryczne i niskotłuszczowe. Dietetycy uważają, że właśnie dlatego grejpfruty powinny być składnikiem dwóch posiłków wciągu dnia. Wielu ekspertów twierdzi, że owoc ten potrafi uchronić człowieka przed rakiem. Mają na to wpływ związki (bioflawonoidy), które neutralizują substancję wywołujące tą chorobę, a znajdują się one właśnie w grejpfrutach. Grejpfruty są bardzo bogate w wodę i włókna roślinne. Włókna roślinne wypełniają żołądek człowieka dzięki czemu ten czuje się nasycony. Dieta grejpfrutowa może trwać nawet 14 dni i pozwala na spadek masy ciała o 4 kg.
Uwaga! Dieta grejpfrutowa absolutnie zakazuje używać sól! Posiłków nie należy smażyć na tłuszczu, najlepiej gotować na parze, robić na grillu lub piec. Należy pić wodę mineralną w ilosći około 2 litrów na dzień. Między posiłkami zaleca się pić herbatę ziołową.
Przykładowy jadłospis diety grejpfrutowej:
Dzień pierwszy:
śniadanie: kawa i pół grejpfruta
II śniadanie: szklanka soku z grejpfruta bez cukru
obiad: mięso np. mielone drobiowe, pół szklanki makaronu, sos (łyżka oleju, pomidor i czosnek)
kolacja: 2 naleśniki z chudym białym serem
Dzień drugi:
śniadanie: szklanka soku grejpfrutowego, pół grahamki i plasterek szynki
II śniadanie: ęłęópół grejpfruta, dwa jaja na twardo, sałatka pomidorowa z sosem
obiad: befsztyk z rusztu, 2 gotowane ziemniaki, surówka z papryki konserwowej i połówki kapusty pekińskiej
kolacja: 2 kromki chleba razowego i 2 plasterki chudej szynki
Dzień trzeci:
śniadanie: szklanka mleka z płatkami owsianymi, pół banana
II śniadanie: grejpfrut, kefir
obiad: szynka drobiowa, pół szklanki ryżu, cebula duszona na odrobinie oleju
kolacja: grahamka z żółtym serem, jabłko
Dzień czwarty:
śniadanie: pieczywo – 2 kromki chleba z plasterkami polędwicy
II śniadanie: pół grejpfruta, serek homogenizowany
obiad: mięso z indyka, 2 ugotowane ziemniaki, warzywa (cebula, marchewka, pomidor, fasolka szparagowa)
kolacja: jajko na twardo, grahamka z serem topionym
Dzień piąty:
śniadanie: jogurt light z müsli bez cukru
II śniadanie: grejpfrut
obiad: pierś z kurczaka, 2 ziemniaki, brokuły
kolacja: sałatka z piersi indyka, papryki, pomidora i majonezu (light)
Dzień szósty:
śniadanie: mleko z płatkami kukurydzianymi z miodem, pół banana
II śniadanie: jogurtu owocowego z ziarnami zbóż
obiad: pieczony dorsz, 2 szklanki ryżu, surówka dowolna
kolacja: jajka sadzone, kromka chleba razowego
Dzień siódmy:
śniadanie: pół grejpfruta, herbata
II śniadanie: kajzerka z polędwicą i sałatą
obiad: jajko sadzone na odrobinie oleju, 2 ziemniaki, 3 ogórki kiszone
kolacja: 2 grahamki, sałatka z 2 pomidorów i cebuli
PODWIECZOREK może składać się z pół grejpfruta lub szklanki soku grejpfrutowego.
Żółta odmiana grejpfruta najlepiej nadaje się na sok, natomiast różowa jest tak słodka, że można ją jeść bez cukru.

